Alimente cu polinoză

Faptul că căpșunile, mandarinele și ouăle sunt cele mai puternice provocatoare de alergie este un fapt bine-cunoscut. Cu toate acestea, unele produse aparent complet inofensive și chiar utile sunt adesea incluse în lista potențial periculoasă. De exemplu, mierea și nucile pot provoca un atac periculos. Puiul și hrișca nu mai sunt considerate hipoalergenice. Și merele sunt strict contraindicate în polinoză "de mesteacăn". Despre asta și nu doar citiți chiar acum.

Ce produse produc cel mai adesea o reacție alergică?
Cel mai adesea, alergiile sunt cauzate de produse care conțin proteine ​​de origine vegetală sau animală. Până în prezent, această listă include aproximativ 160 de alimente cu proprietăți alergice identificate, dintre care 8 provoacă o reacție în 9 cazuri din 10: lapte de vacă, ouă, pește, crustacee, soia, arahide, nuci, grâu.

În plus, potențialul antigenic ridicat - în fructe, legume și fructe de padure, cu o culoare roșie sau portocalie strălucitoare: citrice, căpșuni, zmeură, roșii, pepeni, rodii etc. Miere, ciocolată, ciuperci, cafea, mirodenii fierbinți și sosuri sunt de asemenea periculoase.

Produsele cu conținut ridicat de aditivi artificiali și conservanți provoacă o reacție alergică - acest lucru este de înțeles. Dar de ce mierea și nucile, care sunt utile și create de natura însăși, provoacă adesea un atac alergic?
Ceai cu miere - cel mai popular tratament pentru raceli. Cu toate acestea, dacă sunteți alergic la polen, se poate dezvolta o reacție alergică în locul efectului de vindecare așteptat. Faptul este că mierea naturală conține boabe de polen de plante din care albinele au colectat nectar. Un alt motiv ar putea fi medicamentele profilactice și antibioticele utilizate pentru tratarea albinelor.

În multe țări, utilizarea lor este strict interzisă, dar în țara noastră sunt permise. Dacă nectarul a fost colectat în zone industriale, atunci substanțele nocive care se depun pe plante pot provoca alergii. Acestea sunt transportate de albine și se acumulează în miere. Simptomele de alergie apar atunci când consumă miere în cantități mari - 1-2 linguri pe zi pot fi considerate normale pentru un adult.

În ceea ce privește fructele cu coajă lemnoasă, ele sunt bogate în proteine ​​și diverse substanțe biologic active care sunt alergeni puternici. Cel mai adesea, atunci când apare o reacție alergică la oricare dintre soiurile de nuci, o alergie se dezvoltă la alții. Arahidele sunt considerate cele mai alergene. Este un lucru uimitor, dar arahidele nu sunt deloc o alunecare, ci un legume, dar proteina este aproape identică cu cea a nucilor din structura sa, este cauza alergiei. Alunețele și migdalele sunt, de asemenea, pe lista alergenilor agresivi, există o reacție la fulgi de nucă de cocos și nucă de cocos, nuci.

Cauza alergiei este rare, dar dacă reacția sa dezvoltat deja, simptomele vor fi mai rele decât în ​​cazul aceluiași nuc. Fistic și nuci de pin - cei mai inofensivi reprezentanți ai familiei "nuci".

Care sunt simptomele alergiilor alimentare și otrăvurilor?
Dacă, atunci când mâncați un anumit produs, observați manifestări sistemice, în primul rând sub forma de înroșire și erupție pe piele, atunci, cel mai probabil, aveți o alergie alimentară.

Simptomele respiratorii, reacțiile cardiovasculare și ale sistemului nervos sunt, de asemenea, semne caracteristice ale alergiei. Tulburarea tractului gastrointestinal poate fi rezultatul atât a efectelor asupra corpului alergenului, cât și a otrăvirii. În cazul unei reacții acute, se recomandă consultarea unui medic.

De ce nu poate o persoană cu alergie de mesteacăn să mănânce mere?
O reacție alergică la polenul de mesteacăn în 90% din cazuri este provocată de proteina "majoră" v Par 1. Antigene cu o structură similară sunt prezente în unele produse și, atunci când sunt consumate, măresc simptomele de polinoză. Procesul în sine se numește reactivitate încrucișată, iar manifestările sale sunt deosebit de periculoase în timpul perioadei de înflorire activă a plantei cauzale. Prin urmare, este important să cunoașteți lista produselor "asociate" ale alergenului. Pentru mesteacăn, include: mere, morcovi și nuci, precum și ardei gras, telina, kiwi, pepene galben, banane și toate fructele de piatră. Interesant, cireșele albe aparțin fructului de piatră, dar nu reacționează cu polenul de mesteacăn, iar merele coapte din sezonul de înflorire sunt permise să fie date chiar și copiilor.

Ce alte reacții încrucișate sunt cunoscute?
Când alerg la polenul plantelor de cereale, nu consumă roșii, piersici și cartofi; ambrosia - pepene verde, castravete, pepene galben; Cernobylnika - morcovi, țelină, ierburi picante.

Produsele încrucișate sunt:

  • ou alb, pui și bulion;
  • lapte de vaca si capra, carne de vita, carne de vita;
  • chefirul și produsele care conțin ciuperci de mucegai (aluat de drojdie, quass).

Cârnații afumați și alimentele murate agravează simptomele de polinoză. Sarea, zahărul și alcoolul cresc reacția alergică.

Este adevărat că produsele alimentare, cum ar fi hrișcă și pui, nu sunt sigure pentru alergii?
Hrișcă cauzează alergii destul de rar, dar în practică apar astfel de situații. Există forme severe de alergie alimentară, când chiar și în cazul utilizării produselor dietetice reacția se dezvoltă.

Carnea de pui, umpluta cu antibiotice si hormoni, poate provoca alergii, in special la copii. O bună alternativă este bibilica. Alimentele sale nu conțin aditivi, iar ouăle au o coajă groasă - protejează fiabil împotriva pătrunderii substanțelor nocive.

Pot să iau vitamine pentru polinoză?
Vitaminele nu sunt ele însele alergene. Cu toate acestea, uneori pot produce o reacție alergică. Excipienții sunt de vină pentru aceasta - acid citric sau ierburi. Prin urmare, trebuie să citiți cu atenție compoziția. Desigur, există producători lipsiți de scrupule care nu indică toate componentele prezente pe etichetă. În prezent, Institutul de Nutriție lucrează la un proiect de lege care obligă să indice toate componentele, chiar dacă concentrația lor în produs este extrem de mică.

Care sunt regulile de bază ale meniului hipoalergenic?
Pacienții care suferă de alergii, în special în timpul exacerbării bolii, este important să se construiască în mod corespunzător o dietă personală. Din aceasta este necesar să excludem produsele semifinite, produsele cu aditivi alimentari artificiali, condimente (mustar, usturoi, hrean, piper). Se recomandă ca prăjirea să înlocuiască alte opțiuni de gătit: fierbere sau în abur. Preferați să dați alimente de origine vegetală, utilizați o mulțime de apă potabilă curată, șolduri umede utile și fructe mâncăruri gătite acasă.

http://allergy-mask.ru/articles/pitaniye-pri-pollinoze.html

Principiile de bază ale dietei pentru polenoză

Pollinoza este o boală destul de frecventă. În fiecare an, tot mai mulți oameni se confruntă cu acest diagnostic.

Sezonul de exacerbare cade pe perioada plantelor cu flori. În tratamentul bolii este importantă nu numai utilizarea medicamentelor, ci și alimentația adecvată.

Ce este

Pollinoza este o boală sezonieră care se manifestă ca o reacție alergică la polenul plantei. Alergiile pot fi cauzate de orice plantă, dar există și cele care vin în contact cu care boala se manifestă foarte des.

Cauza polinozelor sunt ierburi și copaci.

Alergenul intră în corpul uman prin inhalarea polenului și provoacă:

  1. mâncărime, arsură în ochi sau nas;
  2. ochii umezi;
  3. fotofobie;
  4. înfundarea pleoapelor și roșeața sclerei.

Pollinoza este cea mai gravă în cazul în care căile respiratorii inferioare sunt implicate în proces, deoarece acest lucru poate provoca astm bronșic.

Modul în care alimentele afectează sănătatea

Nutriția corectă este o garanție a sănătății, deoarece practic toate substanțele nutritive pentru funcționarea normală a persoanei în organism obținem de la alimente.

Alimentația alimentelor dăunătoare nu afectează numai tractul digestiv, ci are un efect negativ asupra sistemului imunitar.

Care, la rândul său, leagă organele și țesuturile și asigură protecția corpului împotriva celulelor străine și a substanțelor care intră din exterior.

Cum să legați nutriția de boală

Scopul unei diete de alergie este reducerea sarcinii alimentare pe corp și prevenirea cazurilor de alergie încrucișată.

Deoarece persoanele care sunt predispuse la polinoză pot primi o reacție suplimentară, care le crește sensibilitatea la anumite alimente:

  • dacă o persoană are hipersensibilitate la polenul de căpșună, este necesar să excludem produsele din meniu care conțin nuci;
  • cu o susceptibilitate crescută la polenul de ierburi de câmp și de cereale, nu se recomandă utilizarea unui număr mare de produse din făină;
  • în caz de alergie la polen de mesteacăn, poate exista o reacție la mere, caise, prune, piersici, cireșe, precum și mirodenii.
  • dacă polenul de floarea soarelui este cauza polinozelor, poate apărea o reacție negativă la semințe și halvah;
  • dacă sunteți alergic la polenul loboda ar trebui să excludă din dieta spanac și sfecla.
  • în cazul alergiilor la polenul plantelor care înflorește în primăvara și vara timpurie, se recomandă excluderea din meniu a cartofilor tineri, a țelinei și a ardeiului;
  • Dacă polenul din pelin sau ambrosia devine alergen, nu trebuie să mâncați semințe de floarea-soarelui, muștar, condimente și pepeni.

Video: recomandările medicului

Recomandări cheie

Alimentele pentru polinoză ar trebui să fie complete și blânde.

Trebuie respectate următoarele reguli:

  • consumul de alimente ar trebui să fie redus, de cel puțin 6 ori pe zi;
  • nu trebuie să exageați, în medie, cu alimente o persoană să primească nu mai mult de 2800 kcal;
  • Se recomandă limitarea utilizării sarei și a fluidului liber, în special la apariția edemelor;
  • trebuie să gătiți alimente proprii din alimente proaspete proaspete. Carnea merită să cumpere într-o singură bucată;
  • Nu este recomandat să se utilizeze sosuri semiprelucrate și gata preparate;
  • în timpul exacerbării bolii, se recomandă petrecerea zilelor de post, în timpul cărora se poate consuma numai apă sau ceai slab;
  • pentru supă de gătit cu carne sau pește, trebuie să utilizați un bulion secundar;
  • condimente picante și alimente sărate cresc permeabilitatea membranei mucoase a tractului gastro-intestinal pentru alergeni, astfel încât dieta lor este recomandată pentru a fi îndepărtată;
  • dieta ar trebui să fie urmată pe întreaga perioadă de reapariție a bolii;
  • după ce boala intră în stadiul de remisiune, nu mai puțin de o săptămână mai târziu puteți părăsi regimul alimentar. Produsele din regimul alimentar trebuie introduse treptat;
  • în timpul perioadei de exacerbare sezonieră a febrei de fân, miere și alcool trebuie excluse din dietă, deoarece pot spori reacția alergică.

Adult Pollinoza Dieta

Lista produselor care sunt permise pentru consum, precum și cele interzise pot varia în funcție de sensibilitatea individuală a persoanei.

Pentru a le selecta corespunzător, trebuie mai întâi să consultați medicul.

http://allergycentr.ru/dieta-pri-pollinoze.html

Diete cu polinoză

Este deosebit de important să urmați o dietă hipoalergenică în timpul perioadei de praf a plantelor cauzale, când încărcătura alergenică asupra corpului crește de mai multe ori.

La 90% dintre persoanele care suferă de polinoză, există o intoleranță încrucișată la alimente cu alergenii asemănători cu polenul. Aceste produse sunt mai bine să fie excluse din dieta zilnică.

Dieta hipoalergenică pentru alergia la polen de copac

Copacii din Rusia se prajează din martie până în mai. În acest moment, se recomandă excluderea din dietă:

  • mesteacăn;
  • fructe cu coajă lemnoasă (alune, nuci, migdale) și produse alimentare care le conțin;
  • fructe de piatră (piersici, prune, caise, cireșe, cireșe, măsline, măsline);
  • mere, pere, kiwi;
  • morcovi;
  • verdeață și mirodenii (telina, curry, anason, chimen);
  • miere și produse de albine;
  • băuturi alcoolice (multe dintre acestea au proprietăți alergice înalte, pe lângă faptul că nu pot fi combinate cu antihistaminice).

Reacțiile cruciale la cartofi, roșii, castraveți și ceapă sunt posibile.

Din fitopreparate se interzice utilizarea frunzei de mesteacăn, a mugurilor de mesteacăn, a conurilor de arin, a scoarței de cătină, a ramilei.

Dieta hipoalergenică cu o alergie la polenul plantelor de cereale (pajiști)

Perioada de împrăștiere a ierburilor este în perioada iunie-iulie, cu capturarea sfârșitului lunii mai și începutul lunii august. În acest moment, se recomandă excluderea din dietă:

  • bere, bere;
  • căpșuni, căpșuni, citrice;
  • boabe de soia, fasole, arahide;
  • porumb;
  • măcriș;
  • miere și produse de albine;
  • băuturi alcoolice (multe dintre acestea au proprietăți alergice înalte, pe lângă faptul că nu pot fi combinate cu antihistaminice).

În cazul alergiilor alimentare la cereale, se recomandă excluderea terciului de cereale și a pastelor, a pâinii și a produselor de panificație, precum și a ovăzului, a grâului, a secului, a orzului și a orezului, precum și a produselor care conțin făină din acestea (schnitzels, chifle, sos,.

Din phytopreparations a interzis utilizarea tuturor ierburilor de cereale.

Dieta hipoalergenică pentru alergii la polenul de buruieni

Porumb (compozitory și mariyevy) praf de iarbă la sfârșitul verii - de la sfârșitul lunii iulie până în septembrie-octombrie.

În această perioadă, se recomandă excluderea:

  • semințe de floarea-soarelui, ulei de floarea soarelui, precum și halva de floarea-soarelui, muștar, maioneză;
  • cicoare;
  • pepeni și tărtăcuți: pepeni, pepeni verzi;
  • verdețuri și mirodenii (telina, patrunjel, mărar, chimen, curry, piper, anason, nucșoară, scorțișoară, ghimbir, coriandru);
  • miere și produse de albine;
  • băuturile alcoolice, în special cele preparate din pelin și plantele apropiate: absint, vermut, balsamuri (multe dintre ele au proprietăți alergice ridicate și, în plus, nu pot fi combinate cu preparate antihistaminice).

Posibile reacții la citrice, banane, usturoi, morcovi. Dacă sunteți alergic la mirosul de polen (quinoa), se recomandă excluderea sfeclei și a spanacului.

Din remedii pe bază de plante se interzice utilizarea pelinului, musetelului, calendulei, picioarelor, banda de alergare, elecampanei, șarpei de copaci, șopârlă, păpădie.

http://allergotop.com/allergoteka/diety-pri-pollinoze

Are dietă cu pollinoză

Pollinoza (reacții alergice sezoniere la polenul plantelor cu flori) este o patologie neplăcută, care, potrivit statisticilor Organizației Mondiale a Sănătății, reprezintă 1-20% din populația din diferite țări ale lumii. Pentru a reduce riscul de recurență și a reduce severitatea imaginii clinice a bolii, experții recomandă pacienților să adere la o nutriție terapeutică și preventivă specială. Prevenirea pollinozelor recomandă limitarea produselor periculoase, a potențialilor alergeni și includerea celor utili în meniu. Acest lucru va ajuta la optimizarea sistemului imunitar, pentru a rezista la inflamație, satelitul reacțiilor alergice.

Simptomele de polinoză și alergie încrucișată

Pacienții cu reacții alergice care apar ca răspuns la contactul cu polenul unor plante, de obicei suferă de următoarele simptome de polinoză:

  • fotofobie;
  • ochii umezi;
  • roșeața sclerei;
  • umflarea pleoapelor și a membranelor mucoase;
  • senzație de arsură, mâncărime în nas, ochi;
  • durere în gât;
  • tuse, etc.

În ciuda faptului că contactul cu polenul de plante este exclus, atunci când se utilizează anumite alimente, atunci când se aplică produse cosmetice pe bază de plante medicinale etc., pacienții pot prezenta reacții alergice care nu arata ca simptomele de polinoză, dar, totuși, indirect legate de el.

Acestea sunt observate în special la pacienții cu polinoză, când produsele de origine vegetală apar în regim alimentar, având proteine ​​care sunt similare în configurație cu proteinele alergenilor de polen. De exemplu, dacă un pacient are simptome de inhalare a polenului de ragweed, există un risc mare ca halva din semințele de floarea-soarelui, care includ aceleași proteine, să provoace simptome de alergie. Acest fenomen se numește "alergie încrucișată".

Pentru a evita reapariția patologiei, prevenirea polinozelor recomandă aderarea la nutriția terapeutică și profilactică, cu precauție la alegerea produselor și la elaborarea unui meniu.

Reguli generale de nutriție pentru polinoză

Pentru pacienții cu pollinoză diagnosticată, se recomandă o dietă sănătosă, cu un plan de masă de cinci sau șase ori. Dieta ar trebui să mențină un echilibru optim între substanțele nutritive esențiale. Meniul trebuie să fie variat, astfel încât o persoană să nu aibă microelemente.

Pacienții, în special în timpul exacerbărilor sezoniere ale febrei de fân, sunt recomandați să excludă din dietă:

  • produse de prelucrare industrială profundă, provocând dezvoltarea inflamației, inclusiv cârnați, maioneza și alte sosuri gata preparate, produse de cofetărie etc.
  • semifabricate și conserve;
  • fast food

De preferință alimente de casă. Este necesar să gătiți din produse proaspete, organice, în moduri utile (prin aburire, coacere, fierbere, băutură).

Alergiile alimentare pot apărea la un pacient cu polinoză în mod neașteptat. Prin urmare, este necesar să se îmbogățească treptat dieta cu ceva nou, nefamilar (de exemplu, fructe), începând cu porții mici, urmărind cu atenție reacția organismului.

Una dintre cele mai periculoase grupuri de alimente pentru pacienții cu pollinoză este mierea și alte produse apicole. Toate acestea conțin, datorită originii lor, proteine ​​similare cu proteinele de polen de buruieni. Unele dintre ele sunt periculoase pentru o anumită persoană. Prin urmare, o reacție alergică după utilizarea sau utilizarea externă poate fi foarte violentă.

Un alt grup de produse care provoacă adesea o reacție alergică încrucișată la persoanele diagnosticate cu polinoză este o varietate de băuturi alcoolice. Unele dintre ele sunt făcute din grâu, astfel încât acestea reprezintă un pericol pentru pacienții ale căror simptome de polinoză apar atunci când polenul de cereale este inhalat, provocând reacții alergice încrucișate. Altele se bazează pe pelin, alte plante medicinale sau fructe și fructe de pădure, care pot provoca, de asemenea, apariția simptomelor patologice la pacienții cu polinoză, agravată în timpul înfloririi buruienilor sau arborilor. În plus, alcoolul este incompatibil cu administrarea de blocante ale receptorilor de histamină și a altor medicamente care sunt prescrise pentru tratamentul și prevenirea polinozelor.

În funcție de polenul din care plantele la momentul înfloririi provoacă reacții alergice la om, există recomandări nutriționale speciale pentru pacienții cu diferite tipuri de polinoză. Acestea ar trebui să fie strict strict urmate în perioadele de exacerbări ale patologiei, precum și în timpul imunoterapiei specifice alergenului (ASIT).

Prevenirea polinozelor: recomandări privind dieta privată

Există proteine ​​care sunt adesea cauze ale reacțiilor alergice. Multe dintre ele sunt similare în compoziție și configurație față de proteinele care sunt conținute în polenul plantelor și pot fi un fel de scut protector de plante împotriva ciupercilor patogene. Dar, în același timp, aceleași proteine ​​pot provoca reacții alergice, intră în corpul persoanelor care suferă de polinoză.

Acestea sunt conținute în:

Dacă alergen - polen de buruieni și plante medicinale

La pacienții ale căror exacerbarări de polinoză sunt cauzate de ambrosia înfloritoare, pelin, floarea-soarelui, calendula, cicoare, etc., alergiile alimentare sunt adesea observate atunci când sunt consumate:

  • vinete;
  • castraveți;
  • orice legume din familia varza;
  • dovlecel;
  • Ierusalimul;
  • salate de salata;
  • anghinare;
  • hrean;
  • dovleac;
  • spanac;
  • sfecla;
  • ridichi;
  • pepeni;
  • semințe de floarea-soarelui;
  • floarea soarelui halva;
  • ulei de floarea-soarelui;
  • muștar;
  • miere;
  • banane;
  • maioneza;
  • băuturi pe bază de pelin etc.

Dacă alergenul este polen de copac

Pentru pacienții care cunosc prima dată cum se agravează polinoză în timpul perioadei de înflorire a mestelei de mesteacăn, măr, alun, alergii alimentare sunt adesea observate când apare în meniu:

  • alune, nuci, migdale, etc;
  • roșii;
  • țelină;
  • morcovi;
  • patrunjel;
  • castraveți;
  • mărar;
  • ceapă;
  • cartofi;
  • orice fruct cu pietre care cresc pe pomi fructiferi, precum și dulceață, dulcețuri, marmeladă, fructe confiate și alte produse făcute din acestea;
  • măsline, etc.

Dacă alergenul este polen de plante de cereale

Deseori cauza simptomelor febrei de fân sunt secară, grâu, ovăz, porumb și alte cereale. În acest caz, reacțiile alergice la un pacient pot provoca următoarele alimente:

  • produse de panificație;
  • produse de cofetărie din făină;
  • pâine brută;
  • cereale;
  • muesli, cereale și alte cereale de cereale;
  • sosuri preparate;
  • înlocuitori de cafea;
  • paste.

Pacienții cu polinoză trebuie să se abțină de la auto-tratament cu rețete populare care utilizează diferite plante medicinale. Multe dintre ele pot provoca simptome de reacții alergice.

Aceeași regulă se aplică produselor cosmetice și îngrijirii la domiciliu. Multe produse cosmetice, inclusiv organice, care includ extracte de plante, pot provoca reacții alergice la pacienții cu alergii la polen.

http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/profilaktika/osobennosti_diety_pri_pollinoze/

Polinoză dietă

Polinoză dietă

Polinoză dietă

Persoanele care suferă de alergii la polen au adesea o reacție specială. Unele alimente provoacă aceleași simptome ca inhalarea polenului - mâncărime, umflături, erupții cutanate, nas înfundat și tuse. Doctorii numesc această reacție alergii alimentare cruce.

Dacă sunteți alergic la polenul de buruieni

- pelin, ambrose, floarea-soarelui, cicoare, calendula

Vă puteți aștepta să fiți alergic la:

- băuturi preparate din pelin: balsamuri și vermuturi

- verdeață și condimente.

De asemenea, trebuie să fiți atenți la:

Nu utilizați plante medicinale:

Dacă sunteți alergic la polenul de copac

Vă puteți aștepta să fiți alergic la:

- nuci - lemn, nuci, migdale

- fructe care cresc pe arbori și arbuști: mere, pere, piersici, caise, cireșe, cireșe, prune, măsline, măsline, kiwi

De asemenea, trebuie să fiți atenți la:

Nu utilizați plante medicinale:

- frunze de mesteacăn și muguri de mesteacăn

Dacă sunteți alergic la polenul de iarbă, de exemplu: secară, grâu, iarbă de pene, porumb, ovăz

- pâine, produse de panificație

- produse din făină

- cereale din cereale: fulgi de ovăz, orez, secară, grâu, orz, porumb

De asemenea, trebuie să fiți atenți la:

Nu utilizați plante medicinale:

Toate conținând iarbă de cereale: foxtail, bluegrass, păpădie, spikelet parfumat, iarbă de grâu, iarbă timote, iarbă de pene, bizon, arici, mei, secară, orz, grâu, ovăz, porumb, orez.

Bijuterii, plante, cosmetice, medicamente locale, cauciuc, metale, plante.

Metale, plante, textile, vopsele.

Medicamente locale, produse cosmetice, creme protectoare de lumină, coloranți.

Ruj, pastă de dinți, metale, citrice, mango.

Substanțe din degete, plante, cosmetice, metale, medicamente topice (topice).

Frunte și scalp

Produse pentru păr.

Deodorante, medicamente topice, textile, coloranți, depilatoare.

Imagine clinică

Ce spun medicii despre antihistaminice?

Am tratat alergii la oameni de mulți ani. Vă spun că, în calitate de medic, alergiile împreună cu paraziți din organism pot duce la consecințe cu adevărat grave, dacă nu le faceți față.

Conform ultimelor date ale OMS, reacțiile alergice din organismul uman provoacă majoritatea bolilor letale. Si totul incepe cu faptul ca o persoana se naste nasu chinuitor, stranut, nas curbat, pete rosii pe piele, in unele cazuri, sufocare.

În fiecare an, 7 milioane de persoane mor din cauza alergiilor, iar amploarea leziunilor este de așa natură încât aproape fiecare persoană are o enzimă alergică.

Din păcate, în Rusia și în țările CSI, corporațiile farmaceutice vinde medicamente scumpe care doar ameliorează simptomele, punând astfel oamenii la un anumit medicament. De aceea, în aceste țări, un procent atât de mare de boli și atât de mulți oameni suferă de medicamente "non-active".

Singurul medicament pe care vreau să îl sfătuiesc și este oficial recomandat de Organizația Mondială a Sănătății pentru tratamentul alergiilor este Histanol NEO. Acest medicament este singurul mijloc de curățare a organismului de la paraziți, precum și de alergii și simptomele acestuia. În prezent, producătorul a reușit nu numai să creeze un instrument extrem de eficient, ci și să îl facă accesibil tuturor. În plus, în cadrul programului federal "fără alergii", fiecare locuitor al Federației Ruse și al CSI îl poate primi doar pentru 149 de ruble.

Medicamente topice, creme de protecție ușoară, cosmetice, butoane, catarame, fermoare, piele, cauciuc.

Antiseptice, medicamente antibacteriene și antifungice topice, cauciuc, latex, îmbrăcăminte, parfumerie.

Anestezice locale, antiseptice, antibiotice, coloranți, textile, parfumuri, supozitoare rectale.

Praf de lemn conținut în haine, textile, medicamente locale, cauciuc, metale, buzunare.

Încălțăminte, piele, lac și încălțăminte pentru încălțăminte, coloranți, medicamente locale, plante, șosete, furtune, textile.

Dieta alarmei

  • Dieta alergică
  • Dieta pentru astm bronsic
  • Dieta cu polinoză

Orice publicare, publicare, difuzare, afișare publică, reproducere (integrală sau parțială), etc., fără permisiunea scrisă oficială este interzisă.

Polinoză dietă

Nutriție medicală în timpul pollinozelor

Pollinoza este o boală cel mai adesea cauzată de o alergie la polen și o alergie transfrontalieră la marea majoritate a pacienților.

În unele cazuri, de exemplu, atunci când este susceptibil la boabe alimentare (făină), polenoză poate să apară nu numai în perioada primăvară-vară, ci pe parcursul întregului an, astfel încât cea mai bună soluție pentru acești pacienți este să urmeze o dietă hipoalergenică.

Atunci când se consumă legume și fructe, persoanele care suferă de febra fânului trebuie să fie foarte atente, în special în timpul perioadei de exacerbare.

Trebuie reamintit faptul că cei care au o hipersensibilitate la polenul anumitor plante, în timpul înfloririi lor, ar trebui să evite să mănânce anumite alimente. De exemplu, dacă sunteți alergic la polenul copacilor care înfloresc în primăvara și vara, ar trebui să evitați să consumați fructe de piatră (mere, pere, prune), nuci și câteva legume (morcovi, telina, cartofi noi, boia de ardei) cu polen de copac și poate crește simptomele alergiei. În special, trebuie notate nucile cu alergenitate foarte ridicată, astfel încât reacțiile la acestea pot apărea chiar și cu un conținut minim în alimente (aditiv, praf, ulei) sau cosmetice.

În perioada de exacerbări sezoniere a polinozelor, toți pacienții sunt sfătuiți să excludă mierea, precum și băuturile alcoolice, care nu numai că pot provoca alergii, ci și pot slăbi efectul antihistaminic.

Dacă sunteți alergic la polenul de mesteacăn, arin sau alun, ar trebui să excludeți din dietă:

- fructe de piatră: prune, piersici, caise, cireșe, cireșe, măsline, măsline;

- mere, pere, kiwi;

- fructe cu coajă lemnoasă: lemn, nuci, migdale;

- verdeață și condimente (țelină, mărar, curry, anason, chimen);

În unele cazuri, este necesar să se limiteze consumul de cartofi, ceapă, castraveți, roșii.

În nici un caz nu ar trebui să fie utilizate medicamente cum ar fi coaja de cătină, muguri de arin, muguri de mesteacăn și frunze.

Dacă sunteți alergic la polenul de ierburi de luncă de cereale, nu trebuie să utilizați:

- soia, fasole, arahide;

Pentru formele acute de febră, este necesar să se limiteze consumul de cereale, paste, paine și mâncăruri, care includ făină (chifteluțe, sos, sosuri), căpșuni, căpșuni, fructe citrice.

Nu pot fi utilizate fitopreparate din plante medicinale.

Dacă sunteți alergic la polenul compoziției de iarbă (pelin, ragweed), trebuie să excludeți din dietă:

- semințe de floarea soarelui și ulei de floarea-soarelui (halvă, maioneză, muștar);

- băuturi care includ pelin (vermut, absint);

- culturi de pepene galben (pepene galben, pepene verde);

- verdeață și condimente (țelină, mărar, chimen, patrunjel, curry, piper, anason, nucșoară, scorțișoară, ghimbir și coriandru).

În unele cazuri, ar trebui să limitați consumul de morcovi, usturoi, citrice, banane.

Din phytopreparations nu ar trebui să utilizeze pelin, picior, elecampane, mușețel, calendula, șir, șarpe, tansy, păpădie.

Dacă sunteți alergic la plante mirage polen (quinoa) nu ar trebui să mănânce sfecla și spanac.

Polinoză dietă

Pollinoza este o alergie sezonieră cauzată de contactul uman cu polenul diferitelor plante. Știința a fost conștientă de mult timp de conceptul de alergie încrucișată, adică din cauza iritantelor cu o natură complet diferită (de exemplu, alimente), dar provoacă simptome caracteristice nu numai alergiilor alimentare, ci și unei forme identificate anterior (de exemplu, polinoză). De aceea, o dietă cu pollinoză este extrem de necesară. Fără controlul alimentelor, bunăstarea pacientului se poate deteriora atât de mult încât va avea nevoie de spitalizare.

Lista produselor interzise este, de regulă, selectată individual și depinde în mod direct de polenul a cărui plante pacientul are o sensibilitate crescută. Cu toate acestea, atunci când diagnosticarea polinoză la copii, recomandările nutriționale sunt adesea generale.

Dieta pentru copiii cu polinoză

Allergii și pediatrii recomandă excluderea din dieta copiilor:

  • Produse lactate (smântână, smântână, brânză, lapte, înghețată, iaurt). Ele sunt înlocuite cu nu mai puțin bogate în leguminoase de calciu și proteine ​​și legume cu frunze verzi.
  • Grâu (produse de panificație, paste). Ele sunt înlocuite cu ovăz, orez brun, biscuiți de ovaz, hrișcă sau mei.

În timpul exacerbării polinozelor, este necesar să se îmbogățească dieta cu alimente care conțin o mulțime de beta-caroten, adică morcovi, dovleac, ardei gras și orice alte legume și fructe de culoare portocalie sau roșie. În absența unei reacții la fructele citrice, ele pot fi introduse și în alimentația copilului, deoarece conțin flavonoide cunoscute pentru proprietățile antihistaminice. De asemenea, în meniul pentru copii ar trebui să fie întotdeauna mere, roșii, usturoi, coacăze negre și alte alimente bogate în vitamina C.

Apa este un instrument indispensabil în lupta împotriva alergiilor. Utilizarea regulată a unor cantități mari de apă curată ajută la curățarea corpului și reducerea producției de mucus.

Toate produsele enumerate mai sus sunt introduse treptat, deoarece oricare dintre ele pot prezenta aceeași alergie încrucișată și, cu cea mai mică creștere a simptomelor bolii, este necesară eliminarea imediată a noului component din dietă.

Recomandări generale pentru adulți

Toți pacienții cu polinoză ar trebui să încerce să elimine complet mierea și orice alte produse apicole, precum și alcoolul, din utilizarea zilnică pentru întregul sezon de primăvară-vară. Faptul este că substanțele conținute în ele nu numai că pot provoca reacții alergice, dar pot și să reducă eficacitatea antihistaminelor.

Recomandări private

După cum sa menționat mai sus, lista de produse alimentare care pot provoca aceleași semne ale bolii depinde de înflorirea căreia anumite plante cauzează rinită, tuse, umflarea membranei mucoase și alte simptome de polinoză.

Deci, în cazul hipersensibilității la polenul de buruieni, alergia încrucișată poate provoca:

  • pepene galben,
  • Semințe și halva,
  • Uleiurile vegetale,
  • pepene verde,
  • maioneza,
  • vinete,
  • dovlecei
  • muștar,
  • condimente,
  • verde,
  • Bauturi pe baza de pelin
  • În unele cazuri, aceeași reacție este observată pentru morcovi, citrice, usturoi, banane și miere.

Dieta cu pollinoză pe polenul copacilor, cum ar fi arinul, mesteacanul, alunul, mărul, implică excluderea din dietă:

  • Orice nuci
  • morcovi,
  • mărar
  • Sapa de mesteacan,
  • țelină,
  • patrunjel,
  • măsline,
  • Orice fruct cu un os,
  • Uneori, simptomele bolii sunt cauzate de cartofi, roșii, ceapă și castraveți, în astfel de cazuri, ei ar trebui, de asemenea, să fie eliminați din meniul lor pentru întregul sezon de primăvară-vară.

Dacă un pacient suferă de o alergie la polenul de iarbă, se recomandă să refuze:

În plus, în funcție de tipul de alergie, este interzis pacienților să recurgă la ajutorul plantelor și produselor cosmetice adecvate, în care sunt incluse. Astfel, în cazul hipersensibilității la polenul buruienilor, este imposibil să se ia produse pe bază de mușețel, pelin, șarpea de copac, picior negru, calendula, tansy, păpădie etc.

Alergiile la polenul de copac exclud posibilitatea folosirii mugurilor de mesteacăn și a frunzelor, a conurilor de arin, a scoarței de cătină, etc., în scopuri medicale și cosmetologice.

Alergia la cereale împiedică pacienții să recurgă la foxtail, orz, stigmă de porumb, iarbă de pene, mei, orez, spikelets, iarbă de grâu, bizon etc.

Dieting cu pollinoza, controlul asupra compoziției cosmetice și medicamente sunt foarte importante, deoarece această boală este un precursor al astmului. Ignorarea simptomelor existente și posibilitatea apariției alergiei încrucișate duce la progresia acesteia și la formarea astmului bronșic.

  • Alergia 325
    • Stomatita alergică 1
    • Șoc anafilactic 5
    • Urticaria 24
    • Edemul lui Quincke 2
    • Polinoză 13
  • Astmul 39
  • Dermatita 245
    • Dermatita atopică 25
    • Neurodermatita 20
    • Psoriazisul 63
    • Dermatită seboreică 15
    • Sindromul Lyell 1
    • Toxidermia 2
    • Eczema 68
  • Simptome generale 33
    • Râul nasului 33

Reproducerea totală sau parțială a materialelor site-ului este posibilă numai dacă există o legătură activă indexată cu sursa. Toate materialele prezentate pe site sunt doar pentru scopuri informative. Nu se auto-medichează, recomandările ar trebui să fie făcute de medicul curant în timpul unei consultații cu normă întreagă.

http://stop-allergies.ru/pollinoz-dieta/

Polinoză dietă

Polinoză, rinită sezonieră și conjunctivită, febra fânului sunt toate denumirile pentru o boală care provoacă multe probleme persoanelor care suferă de aceasta. Această boală este asociată cu o reacție alergică la polenul de flori și copaci înfloriți. Majoritatea plantelor înfloresc în primăvară sau vara, unele plante de buruiană înfloresc în a doua jumătate a verii, astfel încât polinoza se poate manifesta pentru o lungă perioadă de timp.

Simptomele sale sunt adesea similare cu simptomele unei raceli, deci este important sa se faca distinctia intre natura alergica si cea rece a bolii.

Care sunt simptomele unei persoane cu polinoză?

  • nasul curbat (rinita);
  • durere în gât, tuse, crampe în gât atunci când respirația este dificilă;
  • conjunctivită (ochi roșii, apoși, inflamați);
  • dermatită (manifestări cutanate);
  • febră (de aici vine numele vechi - febra fânului);
  • oboseală și iritabilitate.

Imunologii bate ALARMĂ! Conform datelor oficiale, o alergie aparent inofensivă la prima vedere are milioane de vieți. Motivul pentru astfel de statistici teribile este PARASITELE, infestate în interiorul corpului! În primul rând la risc sunt oamenii care suferă.

Simptomele polinozelor pot să apară atât individual cât și în combinație.

De ce este important să urmați o dietă cu polinoză?

Din păcate, pollinoza ca reacție patologică a unui organism la înflorirea mestecilor de mesteacăn, arțar, plop, stejar, grâu, timothy, secară și alte plante poate fi însoțită de așa-numita "alergie încrucișată" la alte plante care formează o dietă umană ca produse. Prin urmare, este foarte important să se efectueze observații și să se facă o listă individuală a acelor produse care ar trebui evitate în timpul perioadei de activitate a stimulilor de polinoză.

Potrivit rezultatelor observațiilor multiple ale oamenilor de știință care au monitorizat pacienții și au efectuat experimente, a fost compilată o listă a produselor care au intrat într-o reacție alergică încrucișată.

  • Dacă o persoană are o reacție la polenul de mesteacăn (înflorit din aprilie până în ultimele zile din mai), atunci cel mai probabil organismul său va reacționa negativ și la morcovi, mere, piersici și alune.
  • În acest caz, dacă reacția persoanei la cereale a fost dezvăluită, ar trebui să evite râsul.
  • Alergia la pelin va provoca, de asemenea, alergii la miere, fructe citrice și semințe de floarea-soarelui.

Dieta cu polinoză

Atunci când pollinoza este prescrisă o dietă hipoalergenică. În timp ce respectă principiile sale generale, pentru fiecare tip separat de polinoză există o dietă separată. Ar trebui urmată întreaga perioadă de la sfârșitul lunii martie până în mai și în perioada de înflorire a ambroziei, pelinului și quinoa (în a doua jumătate a verii - începutul lunii septembrie).

Produsele recomandate pentru eliminarea sau reducerea numărului în această perioadă:

Cu grijă ar trebui să mâncați, de asemenea, cartofi noi, roșii, castraveți, ceapă și alte legume. De asemenea, merită adăugate produse din cereale (fulgi, cereale), produse din făină, mai ales dacă le gătiți acasă. Reacțiile alergice la fructele citrice pot apărea pe parcursul întregului an, iar o perioadă acută de febră de fân nu face excepție.

Cel mai bine este în timpul perioadei de exacerbare a polinozelor să minimalizați carbohidrații digerabili din dietă - zahăr, cofetărie, siropuri, ciocolată.

În cazul în care produsul conține histamină și tiramină, iar acestea sunt brânzeturi de roquefort, Camembert, cheddar, ele se află, de asemenea, pe lista interzisă. Pentru ca lista alimentelor interzise cu polinoză să nu pară atât de amenințătoare, puteți monitoriza reacția corpului dumneavoastră la un anumit produs alimentar.

Este de dorit introducerea produsului în dietă în doze mici, creșterea treptată a acestora și observarea reacției organismului în câteva zile. Dacă asimilarea are loc în mod normal, înseamnă că produsul nu este periculos pentru dumneavoastră. Cu toate acestea, la cele mai mici manifestări de alergie, ar trebui să includeți în mod clar acest produs pe lista interzisă pentru dumneavoastră.

Produsele pe care dieta trebuie construită cu polinoză:

  • carne - o sursă de proteine ​​animale (soiuri cu conținut scăzut de grăsime - iepure, carne de vită, pui, curcan);
  • cereale (hrișcă, orez, orz);
  • unt;
  • produse lactate (brânză de vaci, iaurt, ryazhenka, kefir);
  • compoturi de fructe uscate, supă de cățel, apă minerală (în cantități suficiente).

Ce alte moduri de abordare a manifestărilor de polinoză?

  • Prima condiție va fi luarea antihistaminice și dieta;
  • Evitați zonele în care sunt posibile concentrațiile de alergen;
  • Casele ar trebui să fie făcute zilnic, cu o curățare umedă temeinică, fără utilizarea unor substanțe chimice.

Este important să se mențină o stare psiho-emoțională normală, deoarece tensiunea nervoasă duce deseori la perturbări ale sistemului imunitar. Și, cel mai important, trebuie să vă întăriți corpul cu sport, exerciții fizice, calmare și nutriție adecvată.

O alimentație corectă, sănătoasă și lipsită de sens, va ajuta organismul să facă față ulterior diferitelor boli, inclusiv polinoză, atunci nu este necesară construirea unei diete speciale în timpul perioadei de alergeni.

Dieta nespecifică

Produsele contraindicate la polinoză nu sunt recomandate pentru utilizarea în orice altă boală alergică. În acest caz, vorbim despre o listă a celor mai agresive unități, care sunt cele mai agresive.

În conformitate cu recomandările Rețelei Internaționale pentru Autoritățile pentru Siguranța Alimentelor, această listă include:

  • alimente bogate în gluten (cereale - grâu, secară, ovăz, orz etc);
  • pește, fructe de mare;
  • ou de pui;
  • soia;
  • arahide și unt de arahide;
  • alte fructe cu coajă lemnoasă și produsele lor;
  • proteine ​​din lapte de vacă.

Ce produse nu pot fi consumate cu pollinoză, altele decât cele de mai sus? Se recomandă să nu se abuzeze de alimente "agresive" care conțin o cantitate mare de conservanți și coloranți, arome, condimente. Această categorie include:

  • grăsimi, alimente prajite;
  • rugăciuni, carne afumată, marinate;
  • fast food;
  • fast food;
  • cafea, ciocolată;
  • alcool.

Este de remarcat faptul că, în afara exacerbării polinozelor, o dietă nespecifică poate fi mult mai puțin strictă decât în ​​perioada acută și numai alergenii cunoscuți ar trebui excluși.

Dieta specifică

Desigur, cea mai bună opțiune ar fi o excursie la un alergolog-imunolog, care nu numai că efectuează un sondaj și prescrie un tratament, ci și alege dieta potrivită. Mai mult decât atât, este aproape imposibil să se determine pe ce polen de plante se dezvoltă o reacție nedorită, deoarece în același timp o mulțime de copaci și iarbă sunt praful. Prin urmare, fără a consulta un medic nu este suficient.

Dar unde putem clarifica dacă un anumit produs este periculos? Sau cum să formezi o dietă în așteptarea consultării unui medic, dacă o persoană suspectează polinoză?

Trebuie să selectați principalul alergen și să obțineți o listă cu acele plante și produse care pot provoca o reacție încrucișată. Cu toate acestea, pentru a vorbi despre acest lucru în termeni generali nu prea are sens, deci merită să se facă separat cele mai comune "tipuri" de polinoză.

Alergie la mesteacăn

Reacțiile alergice la polenul de mesteacăn sunt una dintre cele mai frecvente boli. Din pacate, in polenul acestui copac veverita are cele mai "paralele". Cu alte cuvinte, o dietă hipoalergenică pentru polenoză de mesteacăn presupune o gamă destul de largă de restricții. sunt interzise:

În afara perioadei acute, puteți încerca să utilizați restul produselor, dar în porțiuni mici. În plus, tratamentul termic "salvează" adesea de reacțiile de hipersensibilitate. Astfel, merele pot fi încălzite cu miere în cuptor sau în cuptorul cu microunde: în majoritatea cazurilor, își pierd alergenicitatea. Cartofii fierti în cantități mici, sub formă de cartofi piure, cauzează rareori complicații, este posibil și morcovi fierți.

Carne de vită

Carne de porc fiartă cu paste făinoase

De la băuturi permise:

Este necesar să se refuze utilizarea de sucuri de fructe (în special proaspăt stoarse), băuturi carbogazoase cu zahăr, alcool.

Cereale alergie

Dieta cu pollinoză pe cereale este mai benign decât cu alergii la mesteacăn. Dar ce produse pentru a exclude este încă necesară?

În plus, este necesar să se limiteze utilizarea:

Există, în acest caz, o alergie încrucișată la cauciuc natural - latex - de aceea merită să refuzați să utilizați produse din el sau conținutul acestuia sau cel puțin să îl minimalizați.

Umplute (ardei de vită / porc / pui)

Alergie la buruieni

Un număr destul de mare de plante intră în această categorie: pelin, ragweed, quinoa, floarea-soarelui, porumb etc. Fiecare dintre ei poate avea propriile alergene încrucișate, dar în cel mai general caz, se recomandă excluderea dietei pentru alergia la buruieni:

Cele mai frecvente alergeni din lista de plante prezentate sunt ambrosia și pelinul.

Dieta cu pollinoză pe pelin are cea mai mare listă de restricții. Nu se recomandă utilizarea:

Ca și în cazul mesteacanului, nu toate aceste produse sunt absolut contraindicate. Posibilitatea utilizării acestora depinde de caracteristicile individuale ale sistemului imunitar alergic, de severitatea alergiilor, de tratamentul aplicat.

Această listă este răspunsul la întrebarea "Ce nu pot fi consumate în timpul pollinozelor în luna august?", De la sfârșitul verii este "întinderea" buruienilor.

Carne de porc coapte cu cartofi

Dieta cu polinoză pentru copii

Dificultatea de a face diete hipoalergenice pentru copii este că restrângerea corpului copilului în anumite alimente (și, ca rezultat, în nutrienți, nutrienți, microelemente, vitamine), mai ales dacă există multe dintre ele, conduce la consecințe mult mai grave. decât la adulți. În plus, de regulă, la copii, polinoza este mult mai dificilă decât la adulți și trece mai devreme în astm bronșic. Prin urmare, este imposibil să "provocăm" în plus sistemul imunitar al copilului cu alimente alergice transversale.

Astfel, dieta pentru copiii cu polinoză pe mesteacăn nu interzice utilizarea unor cantități mici de mere și ardei grași (din agravare și cu condiția ca acestea să fie bine tolerate).

Mese în timpul ASIT

Ce puteți mânca în tratamentul polinozelor? Doar medicul poate răspunde neechivoc la această întrebare. Atunci când prescrie imunoterapia, el precizează în mod clar ce produse pot fi consumate și care - cu interdicție strictă. Totuși, trebuie respectată cu strictețe o dietă hipoalergenică strictă.

Dar, cel mai adesea, listele de produse permise și interzise sunt aproape la fel ca și fără tratament. Dar, după cursul ASIT, numărul de produse autorizate crește și, în funcție de rezultat, restricțiile pot fi eliminate complet.

Ce este

Pollinoza este o boală sezonieră care se manifestă ca o reacție alergică la polenul plantei. Alergiile pot fi cauzate de orice plantă, dar există și cele care vin în contact cu care boala se manifestă foarte des.

Cauza polinozelor sunt ierburi și copaci.

Alergenul intră în corpul uman prin inhalarea polenului și provoacă:

  1. mâncărime, arsură în ochi sau nas;
  2. ochii umezi;
  3. fotofobie;
  4. înfundarea pleoapelor și roșeața sclerei.

Pollinoza este cea mai gravă în cazul în care căile respiratorii inferioare sunt implicate în proces, deoarece acest lucru poate provoca astm bronșic.

Modul în care alimentele afectează sănătatea

Nutriția corectă este o garanție a sănătății, deoarece practic toate substanțele nutritive pentru funcționarea normală a persoanei în organism obținem de la alimente.

Alimentația alimentelor dăunătoare nu afectează numai tractul digestiv, ci are un efect negativ asupra sistemului imunitar.

Care, la rândul său, leagă organele și țesuturile și asigură protecția corpului împotriva celulelor străine și a substanțelor care intră din exterior.

Cum să legați nutriția de boală

Scopul unei diete de alergie este reducerea sarcinii alimentare pe corp și prevenirea cazurilor de alergie încrucișată.

Deoarece persoanele care sunt predispuse la polinoză pot primi o reacție suplimentară, care le crește sensibilitatea la anumite alimente:

  • dacă o persoană are hipersensibilitate la polenul de căpșună, este necesar să excludem produsele din meniu care conțin nuci;
  • cu o susceptibilitate crescută la polenul de ierburi de câmp și de cereale, nu se recomandă utilizarea unui număr mare de produse din făină;
  • în caz de alergie la polen de mesteacăn, poate exista o reacție la mere, caise, prune, piersici, cireșe, precum și mirodenii.
  • dacă polenul de floarea soarelui este cauza polinozelor, poate apărea o reacție negativă la semințe și halvah;
  • dacă sunteți alergic la polenul loboda ar trebui să excludă din dieta spanac și sfecla.
  • în cazul alergiilor la polenul plantelor care înflorește în primăvara și vara timpurie, se recomandă excluderea din meniu a cartofilor tineri, a țelinei și a ardeiului;
  • Dacă polenul din pelin sau ambrosia devine alergen, nu trebuie să mâncați semințe de floarea-soarelui, muștar, condimente și pepeni.

Video: recomandările medicului

Recomandări cheie

Alimentele pentru polinoză ar trebui să fie complete și blânde.

Trebuie respectate următoarele reguli:

  • consumul de alimente ar trebui să fie redus, de cel puțin 6 ori pe zi;
  • nu trebuie să exageați, în medie, cu alimente o persoană să primească nu mai mult de 2800 kcal;
  • Se recomandă limitarea utilizării sarei și a fluidului liber, în special la apariția edemelor;
  • trebuie să gătiți alimente proprii din alimente proaspete proaspete. Carnea merită să cumpere într-o singură bucată;
  • Nu este recomandat să se utilizeze sosuri semiprelucrate și gata preparate;
  • în timpul exacerbării bolii, se recomandă petrecerea zilelor de post, în timpul cărora se poate consuma numai apă sau ceai slab;
  • pentru supă de gătit cu carne sau pește, trebuie să utilizați un bulion secundar;
  • condimente picante și alimente sărate cresc permeabilitatea membranei mucoase a tractului gastro-intestinal pentru alergeni, astfel încât dieta lor este recomandată pentru a fi îndepărtată;
  • dieta ar trebui să fie urmată pe întreaga perioadă de reapariție a bolii;
  • după ce boala intră în stadiul de remisiune, nu mai puțin de o săptămână mai târziu puteți părăsi regimul alimentar. Produsele din regimul alimentar trebuie introduse treptat;
  • în timpul perioadei de exacerbare sezonieră a febrei de fân, miere și alcool trebuie excluse din dietă, deoarece pot spori reacția alergică.

Adult Pollinoza Dieta

Lista produselor care sunt permise pentru consum, precum și cele interzise pot varia în funcție de sensibilitatea individuală a persoanei.

Pentru a le selecta corespunzător, trebuie mai întâi să consultați medicul.

Nuci de toate felurile.

Fructe de fructe de piatra stralucitoare: caise, prune.

Produse cu o mulțime de conservanți și coloranți.

Bauturi alcoolice si carbogazoase.

Butter de patiserie și cofetărie.

Condimente: coriandru, chimen, capsicum, boia de ardei.

Ulei vegetal: floarea-soarelui, măsline, susan.

Legume: varza, castraveti, piper bulgar, mazare verde, salata verde, cartofi.

Fructe: mere (verde), pere.

Produse de panificație: pâine pita, pâine albă uscată, pâine.

Băuturi: ceai (negru, verde), compot de fructe uscate, jeleu, cacao.

Produse lactate: iaurt, brânză de vaci, iaurt, brânză, chefir.

Ouă (în cantități limitate).

Culturi de fasole: caracatiță, linte, mazăre.

Porumb (cu grijă) fulgi de ovăz, orez, grâu, hrișcă.

Reguli de nutriție la copii

Dieta pentru polinoză la copii oferă o serie de recomandări.

Iată principalele:

  • este necesar să se alimenteze copilul numai cu alimente proaspăt preparate, fără a fi lăsat pentru depozitare;
  • alimentele trebuie luate deseori și în porții mici;
  • pentru a reduce sarcina asupra organelor digestive, se recomandă să se mănânce alimente, șlefuire sau frecare;
  • peștele și carnea trebuie să fie fierte o perioadă lungă de timp, turnând primul bulion sau în abur;
  • este necesar să se excludă complet alimentele grase și prăjite din meniul copilului, pentru a limita utilizarea produselor de cofetărie;
  • atunci când cumpărăm produse lactate merită acordată atenție la termenul de valabilitate, ar trebui să fie minim;
  • Se recomandă să se dea legumelor și fructelor unui copil cu polinoză numai în sezonul în care sunt cultivate în câmp deschis și nu în sere;
  • Dacă un copil participă la școală sau la grădiniță în timpul unei exacerbări a bolii, este necesar să coordoneze meniul cu lucrătorii cantinei sau să-i dați prânzul cu el.

Meniul aproximativ pentru săptămână

Piept de pui fiert.

Broasca de ciocolată.

Pâine albă uscată.

Compot din fructe uscate.

Compot din fructe uscate.

Gustări de pui cu aburi.

Carne de iepure coaptă în sos de smântână.

Ciocolată din Turcia.

Salată cu varză și castraveți.

Compot din fructe uscate.

Carne de iepure friptă cu morcovi.

Salata de castravete, ardei gras si ceapa.

Pâine albă uscată.

Carne de vită, coaptă în folie.

Salata de legume sezoniere.

Compote din mere.

Salata de la varza din Beijing.

Prăjiți cartofi.

Compot din fructe uscate.

Salata de brânză, castraveți și carne de pui cu sos de iaurt.

Pâine albă uscată.

Sfaturi pentru procesarea produselor

Chiar și produsele utile, dacă sunt prelucrate necorespunzător, își pierd proprietățile benefice și pot crește alergiile. Prin urmare, este necesar să le pregătim în mod corect.

Fructele și legumele permise sunt recomandate a fi consumate crude. Dacă este nevoie de gătit legume și carne, acestea sunt cel mai bine gătite, coapte în cuptor, aburit sau fiert.

În nici un caz nu ar trebui să mănânce alimente prăjite, mai ales cu adăugarea unei cantități mari de grăsimi. Ca o excepție, este posibil ca în cantități limitate să se mănânce vase gătite pe grătar, fără a adăuga ulei și mirodenii.

Când prescrie alimente sănătoase

Medicul poate prescrie o alimentație adecvată pentru orice tip de alergie, inclusiv polinoză.

Aceasta este o măsură necesară care ajută la scăderea rapidă a bolii și la introducerea acesteia în stadiul de remisiune.

De asemenea, o dieta hipoalergenica este folosita ca una dintre metodele de prevenire a polinozelor.

Cu ajutorul său, este imposibil să se scape complet de boală, dar este posibil să se reducă în mod semnificativ severitatea simptomelor.

Pentru a accelera recuperarea, organismul trebuie să primească cantități suficiente de vitamine A, C, E și oligoelemente. Ele ajută la normalizarea proceselor metabolice în organism și ajută la scăderea inflamației.

Care este reabilitarea fizică în astmul bronșic? Urmați linkul.

Cum apare urticaria pigmentală la copii? Citiți mai multe.

boala polen

Pollinoza este o boală alergică cronică cu o leziune primară a membranelor mucoase ale ochilor, a căilor respiratorii superioare, caracterizată prin perioade sezoniere de exacerbări, în funcție de prezența factorului cauzal principal - polen al plantei.

Simptomele de polinoză

Imaginea clinică este diversă și depinde de gradul de sensibilizare, de tipul bolii, de starea funcțională a organelor. Pacienții cu polinoză dezvoltă adesea simptome precum arsură, mâncărime a gurii, ochi, nas, congestie nazală, bronhospasm (la pacienții cu astm bronșic).

Febra de febră se numără printre cele mai frecvente boli alergice: numărul de pacienți cu febra fânului în unele țări atinge 39%, iar incidența febrei de fân crește din an în an. Cea mai mare incidență este înregistrată în zone cu vegetație luxuriantă, climă uscată și caldă (regiunile sudice ale Rusiei, Siberia de Est, regiunile centrale ale părții europene a Rusiei).

Exacerbările polinozelor sunt mai des observate în condiții meteorologice uscate - în perioade de concentrație maximă a polenului în aer și, dimpotrivă, se observă ameliorarea simptomelor de polinoză în vreme umedă și ploioasă, când se constată o scădere a concentrației alergenilor de polen în aer.

Perioade de plante alergice înflorite

Dintre cele câteva mii de specii de plante distribuite pe glob, doar aproximativ 60 produc polen, care este alergenic.

Pentru zona de mijloc a părții europene a Rusiei există 3 perioade sezoniere de plante cu flori:

- perioada de primăvară - perioada de praf de arbori de mesteacan, arin, căpșuni și alți polenizați (aprilie - sfârșitul lunii mai);

- perioada de vară - perioada de praf de arici ai echipei naționale, timothy, secară, grâu, ovăz și alte iarbă (iunie - sfârșitul lunii iulie);

- perioada de vară-toamnă - o perioadă de praf de buruieni (sfârșitul lunii iulie - octombrie), în primul rând pelin, care începe să înflorească la sfârșitul lunii august și se încheie la sfârșitul lunii septembrie.

În condițiile unui climat brusc continental din orașul Krasnojarsk, 60% dintre pacienții cu febră de fân au fost diagnosticați cu o sensibilizare combinată cu polenul de iarbă (timothy, arici, păiuș, albastru, etc.) și buruieni (pelin, lebede).

Pentru fiecare zonă climatogeografică, propriile alergene de polen și calendarul înfloririi acestora sunt caracteristice. (Vezi articolul "Calendarul înfloririi plantelor alergene în unele regiuni ale Federației Ruse și țările CSI").

Cunoscând calendarul plantelor cu flori caracteristice fiecărei zone climatogeografice, este posibil, prin compararea începutului de înflorire a anumitor plante cu debutul bolii, să se stabilească un grup de alergeni suspectați de alergie la polen.

Trebuie avut în vedere că, în funcție de condițiile meteorologice, timpul de înflorire al plantelor se poate abate de la calendar cu 7-14 zile.

Alergia la produsele de origine vegetală

Pentru pacienții cu polinoză, este caracteristică o alergie transfrontalieră la produsele vegetale care conțin aceiași determinanți antigenici. Ca urmare, există simptome similare cu cele sezoniere: rinită, conjunctivită, urticarie și angioedem, exacerbarea dermatitei atopice, atacuri de astm. Odată cu înfrângerea tractului gastro-intestinal se dezvoltă vărsături, crampe dureri abdominale, scaune frecvente dese. Dacă gradul de sensibilizare este ridicat, atunci reacția poate avea un tip anafilactic cu un prognostic nefavorabil. Aceste simptome pot apărea chiar în afara perioadei de polen.

În prezența alergiei la polen, confirmată de datele de anamneză și de examinare alergologică, pacientul trebuie să fie conștient de polenul a cărui plante au o alergie pentru a se conforma dieta de eliminare adecvată, ținând cont de posibila alergie încrucișată.

Dieta pentru polinoză (alergie la polen)

1. Dacă sunteți alergic la polenul de copac: fructe cu coajă lemnoasă, fructe care cresc pe copaci și arbuști și murăturile lor (mere, prune, cireșe, cireșe, piersici), morcovi, patrunjel, telina; miez de mesteacăn și muguri, conuri de arin, preparate din belladonna.

2. Dacă sunteți alergic la polenul de iarbă: cereale alimentare (ovăz, grâu, orz, secară), castravete, arahide, roșii, miere, pâine, kvas, cafea, cacao, cârnați, alimente afumate.

3. Dacă sunteți alergic la buruieni: pepene galben, semințe de floarea soarelui, halvă, maioneză, pepene verde, dovlecei, vinete, muștar, ulei de floarea soarelui, citrice, miere, telina, condimente, sfecla, spanac, banane.

În plus, este necesar în timpul înfloririi plantelor importante să adere la următoarele reguli:

Limitați șederea în afara pe vreme uscată, caldă și dimineața.

Ușile și ferestrele din cameră trebuie să fie bine montate. În timpul unei creșteri sezoniere a concentrației de alergeni în aer și cu o creștere a poluării aerului, ferestrele ar trebui închise.

Utilizați purificatoare de aer care capturează polenul.

Evitați excursii la natură, închideți cu ușurință ferestrele din mașină, în special în afara orașului.

Pentru a călători în alte zone climatice în timpul înfloririi plantelor semnificative caustice.

Respectați dieta de eliminare, luând în considerare posibilele alergii încrucișate.

Spălați-vă părul înainte de a merge la culcare pentru a spăla polenul stabilit.

Purtați ochelari de protecție.

Nu utilizați medicamente și produse cosmetice care conțin componente ale plantelor.

Cu cel puțin 2 săptămâni înainte de perioada de înflorire preconizată și înainte de sfârșitul perioadei de înflorire, este necesar să se înceapă administrarea antihistaminelor și a altor medicamente recomandate de medic.

Cel mai important loc în tratamentul și prevenirea polinozelor este imunoterapia specifică alergenilor (ASIT), care este efectuată numai de alergici. Atunci când ASIT este introdus în conformitate cu o schemă specială, doze crescânde de alergen cauze-semnificative.

Pollinoza este o boală care este cel mai adesea cauzată de o alergie la polen. Cu toate acestea, majoritatea persoanelor cu polinoză au, de asemenea, alergii alimentare. Cea mai bună soluție pentru pacienți este să mențină o dietă hipoalergenică, deoarece, în unele cazuri, de exemplu, atunci când este sensibil la cerealele alimentare (făină), polinoza se poate manifesta nu numai în perioada primăvară-vară, ci și pe tot parcursul anului.

Suferindu-se de polinoză, în special în perioada de exacerbare, este necesar să fim foarte atenți la consumul de legume și fructe. Trebuie remarcat faptul că cei care sunt hipersensibili la polenul anumitor plante, în timpul înfloririi lor, ar trebui să încerce să evite să mănânce anumite alimente. Dacă sunteți alergic la polenul copacilor care înfloresc în primăvară și vara, ar trebui să evitați să consumați fructe de piatră (mere, pere, prune), nuci și câteva legume (morcovi, telina, cartofi noi și boia de ardei). Până la urmă, aceste produse și polenul de copac au o structură comună și pot spori manifestările de alergii. O conversație separată: fructe cu coajă lemnoasă care au o alergenică foarte ridicată, astfel încât reacțiile la acestea pot apărea chiar și cu un conținut minim în produsele alimentare (de exemplu, în aditivi, pulberi sau ulei) sau cosmetice.

Reacțiile alergice se pot produce în timpul medicației, al produselor chimice de uz casnic și industrial, precum și al alimentelor individuale (alergii alimentare) și polenului. În aceste condiții, nutriția trebuie să fie fizică completă, dar nu excesivă. În limita dietei, carbohidrații, în special absorbiți rapid (zahăr, miere, gem, ciocolată, băuturi zaharoase).

Cu o scădere a cantității de carbohidrați ușor digerabili, capacitatea țesuturilor organismului de a reține fluidul scade și procesele inflamatorii sunt slăbite. Zaharul poate fi înlocuit cu xilitol. Conținutul de proteine ​​și grăsimi nu trebuie să depășească norma fiziologică. Reduceți în mod semnificativ cantitatea de sare din alimentație și alimentele sărate. Limitați sau excludeți mâncăruri picante, condimente, legume picante, condimente, produse afumate, carne, pește și ciuperci și ciorbe de ciuperci. Vasele sunt date în fierte, coapte, tocate, dar nu prăjite. O astfel de schazhenie chimică poate reduce oarecum absorbția alergenilor.

Dieta crește conținutul de vitamine, în special C și R. Acestea ajută la întărirea pereților vaselor de sânge. Produse utile îmbogățite cu calciu, care au proprietăți antialergice și antiinflamatorii. Dacă apare o reacție alergică în timpul alimentației medicale a diferitelor boli, atunci este necesar să se efectueze schimbări adecvate în dieta de bază.

Arborele polenului copac

Persoanele care sunt alergice la polenul de copac (mesteacăn, arin, căpșună, stejar, brad, arțar) adesea nu tolerează:

- sapa de mesteacan;
- fructe de piatră: prune, piersici, nectarine, caise, cireșe, cireșe, măsline, măsline;
- mere, pere, kiwi;
- nuci: alune (alune), nuci, migdale;
- verdeață și condimente (țelină, mărar, kari, anason, chimen, patrunjel);
- morcovi;
- reacții posibile la cartofi, roșii, castraveți, ceapă.

Permise de mâncare:

- paine, panificatie si biscuiti;
- supe și feluri de mâncare din carne, din carne de vită, carne de vită, păsări de curte;
- orice vase de ou;
- lapte și produse lactate: lapte, iaurt, ryazhenka, kefir, lapte acidofil, smântână, brânză de vaci non-acru pentru o perioadă scurtă de conservare;
- cereale, caserole din cereale, paste;
- legume: cartofi vechi, sfeclă, ridichi, ridichi, castraveți, roșii;
- leguminoase: fasole, mazăre, linte, arahide;
- băuturi: ceai, cafea slabă cu lapte, băuturi și apă minerală.

Este necesar să se limiteze: mâncăruri dulci și produse de cofetărie (zahăr, bomboane, gem), coloranți alimentari și aditivi alimentari, muraturi, fumat, muraturi, cârnați afumați, băuturi reci, ciocolată, cacao, înghețată, alcool.

Interzisă utilizarea de remedii pe bază de plante: frunza de mesteacăn, muguri de mesteacăn, conuri de arin, coaja de cătină.

Interzise: miere, mere, nuci, cireșe, piersici, caise, cireșe, căpșuni, cartofi noi, morcovi, miez de mesteacăn, brandy.

Alergie la polenul buruienilor

Persoanele care sunt alergice la polenul de plante greu de colorat (pelin, ragweed) adesea nu tolerează:

- semințe de floarea-soarelui și ulei de floarea-soarelui (halvă de floarea-soarelui, maioneză, muștar);
- cicoare;
- băuturi preparate din pelin (vermut, balsam, absint);
- culturi de pepene galben (pepene galben, pepene verde);
- verdeață și condimente (telina, mărar, chimen, patrunjel, kari, piper, anason, nucșoară, scorțișoară, ghimbir și coriandru);
- reacții la morcovi, usturoi, citrice, banane, dovlecei, vinete, salată, anghinare, miere sunt posibile.
Și persoanele care sunt alergice la polenul de plante de ceai (quinoa) adesea nu tolerează sfecla și spanacul.

În dieta persoanelor cu intoleranță la ierburi greu de colorat sau grași este permisă:

- produse de panificație: pâine de grâu, gri și secară, produse de panificație și cookie-uri;
- orice supe;
- Mâncăruri de carne: carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime, carne de vită, pasăre fiartă, coaptă sau coaptă;
- orice vase de ou;
- lapte și produse lactate: lapte, iaurt, ryazhenka, kefir, lapte acidofil, smântână, brânză de vaci non-acru pentru o perioadă scurtă de conservare;
- cereale, caserole din cereale, paste;
- legume: cartof, sfeclă, ridichi, ridiche, castraveți, varză și conopidă, kahrrabi, broccoli;
- leguminoase: fasole, mazăre, linte;
- băuturi: ceai, cafea slabă cu lapte, băuturi și apă minerală, fructe și băuturi carbogazoase.

Limită: mâncăruri dulci și produse de cofetărie (zahăr, bomboane, gem), culori alimentare și aditivi alimentari, muraturi, alimente afumate, muraturi, cârnați afumați, băuturi reci, ciocolată, cacao, înghețată, alcool.

Este interzisă utilizarea unor remedii pe bază de plante: pelin, mușețel, calendula, picior, bastard, linia, șarpea de copac, păpădie, păpădie.

Interzis: miere, halvă, ulei de floarea-soarelui, semințe, pepene verde, pepene verde, piersic, telina, pe bază de plante, care includ musetelul, calendula și picioarele.

Lipsă alergie la polen

Persoanele care sunt alergice la polenul de luncă de iarbă (timothy, bonfire, arici, rață, foxtail, secară) adesea nu tolerează:

- pâine și produse de panificație;
- bere, kvass, malț, vodcă de grâu;
- produse din făină, grâu, tărâțe, germeni de cereale, pesmet;
- porumb;
- înghețată, sorbet, budincă, găluște, clătite;
- Hercule și cereale (ovăz, grâu, orz etc.);
- cârnați și cârnați (adesea se adaugă diverse ingrediente vegetale);
- înlocuitori de cafea;
- boabe de soia, fasole, arahide, sorg;
- sorrel;
- reacții posibile la căpșuni, căpșuni, citrice.

În dieta sunt permise:

- supe vegetariene, borsch, supă de varză, supă de sfeclă roșie, supa de carne cu conținut scăzut de grăsimi;
- Mâncăruri de carne: carne de vită cu un conținut scăzut de grăsime, carne de vită, pasăre fiartă, coaptă sau coaptă;
- feluri de mâncare din ouă: ouă fierte (nu mai mult de 1 bucată pe zi), omeletă din proteine ​​sau din 1 ou;
- lapte și produse lactate: lapte, iaurt, kefir, lapte acidofilic, smântână, brânză de vaci non-acru pentru o perioadă scurtă de conservare;
- leguminoase: fasole, mazăre, linte, arahide;
- orice fructe și legume;
- băuturi: ceai, cafea slabă cu lapte, apă minerală, fructe și băuturi carbogazoase.

Limită: mâncăruri dulci și produse de cofetărie (zahăr, bomboane, gem), culori alimentare și aditivi alimentari, muraturi, alimente afumate, muraturi, cârnați afumați, băuturi reci, ciocolată, cacao, înghețată, alcool.

A interzis utilizarea remediilor pe bază de plante: toate ierburile de cereale.

Interzise: miere, grâu, făină de grâu și produse din acesta (pâine, biscuiți, paste etc.), grâu, germeni de grâu, tărâțe, pesmet, amestecuri pentru prepararea sosurilor și cremelor, produse din carne cu umpluturi și cârnați afumați, cârnați, carne conservată), înlocuitori de cafea pe bază de grâu, bere, whisky, vodcă de grâu.

http://allergiya5.ru/other/pollinoz-dieta.html
Mai Multe Articole Despre Alergeni